新派訊 在英國最大連鎖超市巨頭樂購的一些便利商店，貨架上隨處擺放著多類型炒制泡菜罐頭，這種泡菜因其常溫包裝從而能打破冷鏈束縛，憑借便于攜帶、保存時間長且不影響口感的優(yōu)越特性頗受當?shù)孛癖娤矏邸７啺b罐標識，這款橫跨亞歐大陸漂洋過海闖進英國市場的產(chǎn)品，原產(chǎn)地正是位于濰坊安丘市新安街道的安丘韓之味食品有限公司（以下簡稱韓之味食品）。
韓之味泡菜加工車間。
罐裝炒制泡菜的成功，讓韓之味食品成為全國唯一一家可以生產(chǎn)此類包裝泡菜的企業(yè)。成立于2020年的韓之味食品專注于生產(chǎn)多元泡菜產(chǎn)品，目前已成功研制推出泡菜、拌菜、壽司輔料等4大系列20余種細分產(chǎn)品，培育“斌祥”“韓當家”“好小伙”“韓知味”4個獨立品牌，實現(xiàn)以品牌效應推動企業(yè)做強做大，企業(yè)成功獲評“濰坊市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。
單拿泡菜產(chǎn)品來說，在生產(chǎn)工藝上，韓之味食品從原材料選取上做足文章，根據(jù)節(jié)令面向全國選用白菜、黃瓜、辣椒等主料，輔料則選用安丘當?shù)卮笫[、大姜和大蒜等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過整理切半、淺漬腌制、清洗修理、脫水上料、入庫打冷等全流程一體化操作，走向全球餐桌。
聚焦高端市場開拓，韓之味食品生產(chǎn)的辣白菜泡菜、炒泡菜等多款系列產(chǎn)品已經(jīng)遠銷英國、澳大利亞、韓國、日本等市場，并入駐德國、英國等多家國外知名連鎖超市，成功搶占國外高端市場。
“我們企業(yè)每年堅持去全球各地參加食品展會，目前已經(jīng)到了30多個國家和地區(qū)。下步，我們將計劃開拓俄羅斯市場，打開酸甜黃瓜片、酸甜港椒等系列產(chǎn)品的銷售門戶?！逼髽I(yè)負責人韓武介紹。
美泰龍食品加工車間。
與韓之味食品一樣，位于安丘市新安街道的濰坊美泰龍食品有限公司（以下簡稱美泰龍食品）是一家生產(chǎn)果泥果醬制品、果凍的“濰坊市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。企業(yè)自2011年成立以來，傾心專注于多口味果泥和果凍研發(fā)，目前已成長推出2個系列15款產(chǎn)品。
走進美泰龍食品的果泥生產(chǎn)車間，一筐筐新鮮蘋果正準備清洗去核，隨后進入打漿熬熟階段，消毒化驗后便可成為日常食用的果泥。在果泥制作過程中，企業(yè)堅持零糖、零防腐劑、零著色劑“三零”標準，真正保持蘋果、草莓、橙子等時令水果原汁原味，健康生態(tài)。
美泰龍食品車間內(nèi)，工人在崗位上忙碌。
同樣的標準原則也適用于果凍生產(chǎn)，美泰龍食品所研制的多口味果凍均選取高品質(zhì)槐豆進行提膠和高溫殺菌；今年以來企業(yè)開辟功能性食品新賽道，在果凍中加入人體健康所需的鋅，既能滿足當代人對健康食品的需求，更能滿足不同市場的需求，受眾群體也進一步擴大。
圍繞提升企業(yè)產(chǎn)品品牌信任度和市場滿意度，企業(yè)打出核心品牌“小果俠”，實現(xiàn)產(chǎn)品統(tǒng)一冠名、統(tǒng)一銷售，不斷放大品牌效應，助推產(chǎn)品知名度和影響力提升。
“我們的產(chǎn)品主要出口英國、美國、加拿大和澳大利亞等國家，并且和澳大利亞、英國等國外大型連鎖超市達成供貨合作，今年以來成功開拓了以色列等國家，下步將有計劃推進出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，持續(xù)健全完善我們的銷售體系。”企業(yè)負責人孫運國說。
在未來，像韓之味食品、美泰龍食品這樣的食品加工企業(yè)將緊跟當前大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和潮流，持續(xù)深耕健康食品領域，牢牢抓住國內(nèi)外不斷變換的市場需求，全力推動產(chǎn)品迭代升級和多元化拓展，增強企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展活力和內(nèi)生動力，讓更多更優(yōu)的健康好品進入全球市場。
新派融媒體記者:王玉芳/文圖
通訊員:李紅蕾 李志輝
編輯:劉小麗 祝超 李愛花
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